Wegańskie Naleśniki



Składniki
1 1/4 szklanki uniwersalnej mąki 2 łyżki białego cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 1 1/4 szklanki wody 1 łyżka oleju
 Wykonanie
Przesiej mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól do dużej miski. Wymieszaj wodę i olej razem w małej misce. Zrób dobrze w centrum suchych składników i wlać na mokro. Mieszać tylko do wymieszania; mieszanina będzie grudkowata.
Podgrzej lekko naoliwioną patelnię na średnim ogniu. Upuść ciasto dużą łyżką na patelnię i gotuj, aż uformują się bąbelki, a krawędzie będą suche. Odwróć się i gotuj, aż zrumienią się po drugiej stronie. Powtórz z pozostałym ciastem.